Sándwiches

Sándwich Mixto

Pan de masa madre, jamón cocido, queso viejo de apote, mantequilla. (Opción con Pan Keto) + 4 Bs

24,00 Bs.
Sándwich de Jamón Berlín

Pan de Masa madre, jamón berlín, queso viejo de Apote, Palta, tomate, brotes, mayonesa, mantequilla. (Opción con Pan Keto) + 4 Bs

29,00 Bs.
Sándwich de Panceta o Roast Beef (A elección)

Pan de Masa Madre, Panceta o Roast Beef, pimientos ahumados rúcula, queso azul, salsa de Mostaza antigua, mantequilla. (Opción con Pan Keto) + 4 Bs

34,00 Bs.
Sándwich de Pollo Grillado

Pan de Masa Madre, Pollo grillado, queso parmesano, salsa de mora, lechuga escarola, brotes. (Opción con Pan Keto) + 4 Bs

33,00 Bs.

Bowls

Bowl 1 - Roast beef

Rúcula, Lechuga Romana, Lechuga Suiza, Frutilla, Roast Beef, Nueces, Brotes, Queso Roquefort, Aceite de Oliva, Salsa Soya

35,00 Bs.
Bowl 2 - Pollo

Espinaca, Lechuga Escarola, Rábano, Pollo Grillado, Queso Parmesano, Sesamo Negro, Palta, Brote, Salsa de Yogurt.

34,00 Bs.
Bowl 3 - Salmón

Rúcula, Lechuga Romana, Lechuga Suiza, Brotes, Rábano, Pepino, Palta, Trucha Ahumada, Salsa de Yogurt.

45,00 Bs.

Tartines

Tartine de Salame

2 tostadas de Pan de Masa Madre Tostado, Salame, Lechuga Romana, Pepino. (Opción con Pan Keto) + 4 Bs

21,00 Bs.
Tartine de Trucha

Pan de Masa Madre Tostado, Trucha Ahumada, Queso Crema, Lechuga Romana, Heneldo, Rábano, Limon. (Opción con Pan Keto) + 3 Bs

31,00 Bs.

Desayunos

Mini Hotcakes

Mini panqueques keto, con una suave masa de harina de coco, acompañados de frutillas frescas, crema batida y syrope de maple keto

15,00 Bs.
Waffle Frutos Rojos Keto

Waffle, Crema, Frutilla, Frambuesa, Arándanos, Menta (Opción con Miel Keto) + 1 Bs

31,00 Bs.
Waffle Tentación de Chocolate Keto

Waffle, Crema, Frutilla, Chips de Chocolate, Salsa de Chocolate, Menta (Opción con Miel Keto) + 1 Bs

29,00 Bs.
Waffle de Mora Keto

Waffle, Crema, Moras, Salsa de Moras, Menta (Opción con Miel Keto) + 1 Bs

30,00 Bs.
Waffle Clásico Keto

Waffle, Miel de Maple, Menta

29,00 Bs.
Granola Bowl (Granola, Yogurt griego)

Nueces, almendras, semillas de calabaza, cajú, frutilla, Arándanos, Carambola.

25,00 Bs.
Tostada con palta

Pan de Masa madre, Palta, Aceite de Oliva, Semillas de Calabaza, Pimentón Asado (Opción con Pan Keto) + 3 Bs

21,00 Bs.

Café

Espresso

12,00 Bs.
Espresso con panna

15,00 Bs.
Long Black

15,00 Bs.
Macchiato

14,00 Bs.
Cappuccino

17,00 Bs.
Flat White

19,00 Bs.
Latte

19,00 Bs.
Mokaccino

21,00 Bs.
Bullet proof coffee

19,00 Bs.
Keto bomb coffee

23,00 Bs.
Café de filtro

21,00 Bs.

Sin café

Chocolatada

19,00 Bs.
negro

12,00 Bs.
hibiscus

13,00 Bs.
verde jazmín

15,00 Bs.
Te Chai Latte

17,00 Bs.
Te Matcha Latte

19,00 Bs.

Café frío

Iced Coffee

17,00 Bs.
Iced Latte

20,00 Bs.
Frappuccino regular

26,00 Bs.
Frappuccino Vainilla

25,00 Bs.
Frappuccino Chocolate amargo

26,00 Bs.
Frappuccino keto bomb

Chocolate y Avellanas

26,00 Bs.

Frío sin café

de frutas

13,00 Bs.
Infusión fresca

15,00 Bs.
Limonada fresca

13,00 Bs.
Limonada de frutilla

17,00 Bs.
Limonada arándanos

19,00 Bs.
Licuado mix

19,00 Bs.
Licuados (frambuesa/mora/arándanos)

19,00 Bs.
Licuado con leche

19,00 Bs.

Mordiscos

Croissant masa Madre

delicioso croissant de masa madre. No es keto

12,00 Bs.
Keto Pops

5 Mini cuñape Keto Macros: Carbs. 5.2 gr. Prot. 5.4 gr. Gras. 12.2 Kcal. 155

12,00 Bs.
Brownie

18,00 Bs.

Tortas y Cheesecake

Cheesecake de Frutos Rojos Keto

Delicioso cheesecake keto de Limón. Macros: Carbs 2 g. Pr 8 g. Gras. 291 g kcal 509 g

27,00 Bs.
Cheesecake de Limón Keto

Base crocante de almendra y deliciosa crema de limón. Macros: Carb 0.1 g Prot 3 g grasa 95 kcal 233

26,00 Bs.
Torta de Avellanas Keto

Masa de avellanas, marquise de chocolate, crema, frutos rojos. Macros Carbs. 3

28,00 Bs.
Torta de Chocolate y Fresa Keto

Masa de chocoalmendras, crema, fresas. Macros Carbs 2.1

18,00 Bs.
Torta Keto golosa

Masa de choco almendras, marquise de chocolate, Mantequilla de maní, crema de leche, café, chocolate amargo 5.9 g Carbs

26,00 Bs.
Brownie de Chocolate Keto

deliciosa masa de chocolate, salsa de chocolate, crema y fresas

17,00 Bs.
Cheesecake de chocolate keto

Suave Cheese cake de chocolate amargo y top de frutos rojos. Macros. Carbs. 6.1 gr Prot 10 gr Grasa 97.3 Kcal. 326

27,00 Bs.
Cheesecake Maracuyá keto

Base de almendras y suave crema de Maracuyá. Macros: Carbs. 2.6 Prot. 2.7 Grasa 96.5 Kcal. 252

26,00 Bs.
Cheese cake Frutos Rojos entero

cheese cake entero para llevar 8 porciones pedido con 8 horas de anticipación

190,00 Bs.
Cheese cake Chocolate entero

cheese cake chocolate entero 8 porciones, pedido con 8 horas de anticipación

200,00 Bs.
Cheese cake maracuyá entero

cheese cake maracuyá entero 8 porciones, pedidos con 8 horas de anticipación

190,00 Bs.
Cheese cake de Limón Entero

8 porciones, Pedido con 8 horas de anticipación

190,00 Bs.
Cheese cake de Café

Delicioso Cheese Cake de Cafe, libre de azúcar y gluten

27,00 Bs.
Cheese Cake de Café Entero

cheese cake café entero 8 porciones, pedido con 8 horas de anticipación

190,00 Bs.

Agua

500ml
Agua con gas

500ml

8,00 Bs.
Agua sin gas

500 ml

8,00 Bs.

PAN

Dos versiones de Pan Keto, Semillas y almendras *Pedido con 24 horas de antelación
Pan Keto Semillas

Pan keto de Semillas y Nuez, sin azucar ni gluten. *Pedido con 24 horas de antelación

67,00 Bs.
Pan keto de Almendras

Pan keto hecho con harina de Almendras, sin gluten. *Pedido con 24 horas de antelación

67,00 Bs.

Pizzetas

Pizza personal de Masa Madre
Pizzeta Pesto y Tomate

Pizza personal de Pesto y Tomate, hecha con Masa Madre

16,00 Bs.
Pizzeta de Jamón y Queso Crema

Pizza personal de jamón y queso Crema, hecha con Masa Madre

16,00 Bs.
Pizzeta con Queso Cheddar

Pizza personal con Queso Cheddar, hecha con Masa Madre

16,00 Bs.

Cocktails con Café

Mojito Coffe

Bebida de autor! una combinación del mojito tradicicional con café!

30,00 Bs.

Leche de Almendras en Botella 400 ml

Leche de Almendras hecha en casa (Almendra Española),
Leche de Almendras hecha en casa

Leche de Almendras hecha en casa (Almendra Española), botella de 400 ml

15,00 Bs.